季節のしごと

実山椒。
毎年１年分佃煮にして
そのまま振りかけたり
ちりめん山椒にしたり。
面倒な茎の除去作業を終えて
たっぷりと
炊きこしらえ。
新生姜も甘酢漬けに。
こちらも漬けたしりから
なくなっていきます(笑)
ビールのあてに
夏はさっぱりと！

さてさて、来月は
梅しごとが待ってるなぁ。

忙しい
けど楽しみ😻😻😻

iro.vague

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